糸島会席料理 風音
先日、糸島に新しく出来たお店へ行ってきました。
二丈浜窪にある「糸島会席料理 風音」です。
雨が降っていたためお店全体の写真は撮ってませんが、お庭も素敵でした。
入口の有田焼の陶額も格好いい！
今回は、期間限定のランチブッフェを頂きました。和食のブッフェは、珍しいのでワクワクします！
まずは、最初のワンプレート。お造りやしんじょうなどで、どれも美味しくいただきました。この時点で、お料理の見た目からお察しかと思いますが、料理長さんは有名なホテルや旅館で腕を振るわれていたそうです。
あら炊きや豚の角煮はもちろん美味しかったのですが、肉じゃがや唐揚げはむしろ作り手によってこんなに違ってくるのかと思わせてくれる味でした。
ご飯の隣には海鮮丼にできるよう、お刺身とタレが用意されていました！ご飯は、土鍋で炊いているそうです。そのご飯+.お刺身の組み合わせは期待以上で、つい２回もお代わりしてしまいました。
ブッフェ形式でも一つ一つ丁寧に作られていて、大満足でした。また、お皿もこだわって選んでいて、お料理や店内が一層華やかになっていたようでした。
今後は、ランチは御膳、ディナーは会席料理をメインにされるそうです。今度は、ぜひ会席を頂いてみたいと思います。
二丈浜窪にある「糸島会席料理 風音」です。
雨が降っていたためお店全体の写真は撮ってませんが、お庭も素敵でした。
入口の有田焼の陶額も格好いい！
今回は、期間限定のランチブッフェを頂きました。和食のブッフェは、珍しいのでワクワクします！
まずは、最初のワンプレート。お造りやしんじょうなどで、どれも美味しくいただきました。この時点で、お料理の見た目からお察しかと思いますが、料理長さんは有名なホテルや旅館で腕を振るわれていたそうです。
あら炊きや豚の角煮はもちろん美味しかったのですが、肉じゃがや唐揚げはむしろ作り手によってこんなに違ってくるのかと思わせてくれる味でした。
ご飯の隣には海鮮丼にできるよう、お刺身とタレが用意されていました！ご飯は、土鍋で炊いているそうです。そのご飯+.お刺身の組み合わせは期待以上で、つい２回もお代わりしてしまいました。
ブッフェ形式でも一つ一つ丁寧に作られていて、大満足でした。また、お皿もこだわって選んでいて、お料理や店内が一層華やかになっていたようでした。
今後は、ランチは御膳、ディナーは会席料理をメインにされるそうです。今度は、ぜひ会席を頂いてみたいと思います。
